Connect with us

Russia And Ukraine

Как вкусно запечь перец — simple recipe from Vladimir Yaroslavskogo, ingredients – video

Published

on

This snack does not require much time to prepare and is eaten even faster

Baked vegetables – this is always very tasty. Запеченный перец — an excellent snack for other dishes, which is prepared with fresh vegetables usually in the summer or early autumn.

Рецептом запеченного перца поделился украиный шеф-повар Владимир Ярославский. Kulinar advises to take not thick and elongated varieties – they have less seeds and dense, but juicy flesh that does not lose much moisture during baking. The recipe will work with any pepper.

Как вкусно запечь перец

Ingredients:

  • 1 kg of pepper
  • 2 cloves of garlic
  • Немного кинзы и петрушки
  • Оливковое масло или душистое домашнее
  • Sol
  • Balsamic vinegar (can be replaced with lemon juice or apple vinegar)
  • Soft goat cheese (or cheese)

Preparation:

  1. У перца удалеем семена и распечеем полом, смазываем профестина растительным маслом. Ставим в разогретую духовку (режим верхнего нагрева вместе с обдувом).
  2. Ждем, пока профеция (кожура) перцев прямо части вся сгорит. Не волнуйтесь – так надо!
  3. Достаем готовые перцы, накрываем фолгой (или полотенцем) и ждем, пока остынет.
  4. Очищаем перцы от загорелой кожицы – когда она она изжена, это очень легко делать.
  5. Добавляем к перчам зол, масло, уксус и измельченные чеснок, кинзу и петрушку. Перемешиваем и пробуем — при невечение добавкаем еще соли и акситы.
  6. Serve with pieces of young beer.

Ранее “Телеграф” контактивал, как вкусно программы перцы в масле с травами на зиму. The dish will be incredibly delicious and hearty, and it will be perfect for various side dishes.

Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.